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Verve Coffee Roasters

アメリカのサーフカルチャー発祥の地ともいわれるサンタクルーズ。この地で2人の大学生によって創業されたVerve（ヴァーブ）は今やハリウッドセレブも訪れる人気店だ。大手資本が入っていないコーヒーブランドとしては最大規模ともいわれる。そんな彼らを語る上で欠かせないワードが「Farmlevel」。一杯のコーヒーが届けられるまでの工程に高い倫理観を持つことを宣言し、世界中の農家から直接豆の買い付けを行う。

address icon 神奈川県鎌倉市山ノ内１３９５

ピックアップ

  • 念願の焙煎所がオープン

    世界中から買い付けられた豆は、人の手と最新の技術の両方を使い焙煎・管理されている。2020年には、上陸から4年目にして念願の焙煎所が北鎌倉にオープン。焙煎作業を横目に、ハンドドリップのスペシャリティーコーヒーを楽しめる。（画像出典：HPより引用）

心地よさ

  • 安心感
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  • つながり感
    1
  • 好奇心
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