エノテカ＆バー表参道ヒルズ店

自然保護

エノテカ＆バー表参道ヒルズ店

表参道ヒルズの中を進んでいくと、ライブラリーを思わせる洗練された空間の中、3メートル以上ある高い天井に向かって壁一面にワインが並ぶ様は圧巻。品揃えは厳選された世界各国のワインが常時500種類以上、スタッフがソムリエ資格を保有し、お客様のニーズに合った最適な1本を選んでくれる。また、ビオワインへの知識や興味が高いお客様のために、環境配慮型のワイナリーの商品も多く取り扱っている。

address icon 東京都渋谷区神宮前4丁目12-10 表参道ヒルズ本館 3F

ピックアップ

認証表示にとどまらない、サステナブルな取り組みの見える化

海外でビオ認証を取得しても、国内では表示できないという厳しい決まりがある。しかしオンライン記事では500種類以上のワインについて、詳細にまとめられ、認証ばかりでないサステナブルな取り組みを参照し、お客様と選んでいくことができる。
テロワール（土地性や気候条件）を大事にしたワイナリー

おすすめはルイ・ロデレール。シャンパーニュ地方最大級のビオディナミ生産者で、もともと冷涼な気候で病害も多く、無農薬栽培を行うこと自体大きなリスクだが、ルイ・ロデレールが持つ土地性や気候などが集約して表現されている。
その場でテイスティングし、あなたに合ったワインを

バーメニューは、BY THE GLASS　税抜1,000円から約20種類を用意。通常グラスでは飲めないようなボトルもリストしている。ワインやおつまみを手軽に楽しめ、気軽に“本格”を味わうことができる。