ピックアップ

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  発酵食品や食物繊維たっぷりのランチプレート

  ランチプレートやランチボックスにはチキンやポークなどその日のお肉とヴィーガン向け大豆ミートの2種類をご用意。ヴィーガン向けで使用される大豆ミートも思わずお肉と間違えるほどのおいしさ。健康のためとはいえ我慢はしたくない！そんな方にもおすすめ。

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  無農薬だから丸ごと美味しい

  自家製、季節の柑橘系発酵ドリンクも必見。完全無農薬だからこそ、旬の柑橘類をを皮ごと使って作ることができる。果物本来の力で育つため、その分栄養価も高くなるそう。

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  容器も地球にやさしく

  地球環境への配慮から減プラにも挑戦中。紙やサトウキビ由来、バイオマスプラなどを積極的に増やしている。最近ではソーダストリーム(写真中央）を導入。作りたてで美味しいだけでなく、ごみも減らせるので家庭用にもお勧めだそう。

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  店頭販売も充実

  美味しくなければ続かない、とオーナー自ら試食し本当においしいものだけを厳選。商品の99.9％が無化学調味料＆グルテンフリー。市販では手に入りにくい調味料類があるのもうれしい。

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  人気の甘酒

  持ち帰りの商品の中でも特に人気な甘酒はプレーン、小豆、黒ゴマの3種類。お料理に使うのはもちろん、豆乳などの植物性ミルク類と1対1で割って飲むのもおすすめ。