目指すのは「女性一人でも入りやすい居酒屋」。気取らない小皿おつまみは、どこかほっとする家庭の味わい。CO₂削減のため、国産野菜を使用することで地産地消を心掛けており、日本ワインも取りそろえる。他にも食材を無駄なく使う事で、廃棄率5％と飲食店としてはかなりの低水準だそう。自家製の味噌や寒麹など発酵食品を使い、身体にやさしく、次の日にダメージのない健康おつまみなどを提供している。（画像出典：HPより引用）
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