ピックアップ

• 

  気軽に立ち寄ってもらう空間づくり

  JR東京駅にあるグランスタ東京店では、白と緑を基調とし気軽に入りたくなるような明るい空間を提供している。JR東京駅をはじめとして、JR上野駅やJR池袋駅にもお店があり、店舗ごとに異なる空間を楽しめる。

• 

  たっぷりのお野菜を使ったカラダにも優しいたんたん麺

  動物性食材を一切使用せず、野菜と大豆ミートから作られたお料理を提供する。金胡麻、白胡麻、黒胡麻それぞれを使用し、野菜をたっぷりのせたたんたん麺などに加えて、ヴィーガンチャーシューや、全部野菜の焼き餃子を楽しむことができる。中でも人気メニューは金胡麻たんたん麺。濃厚でコクのあるスープにピーナッツクリームを加え、さらにクリーミーな味わいになっている。海外からのお客さまには黒胡麻たんたん麺が人気らしい。

• 

  見た目からも食欲をそそるメニューをすべての方に

  ヴィーガンの方だけでなく、すべての方に食べていただけるようなメニュー作りをしている。色鮮やかな見た目に加え、味にもこだわった「ヴィーガンらーめん」を提供。季節ごとに変わるメニューもSNSなどで話題となり来店のきっかけになっている。「食」について考えることがかっこいいと感じる若者が増えてほしいと願う。