ピックアップ

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  自然の恵みを余すことなく使う「SHIRO」を3つの角度から体感できる店内

  SHIRO自由が丘店には、SHIROとSHIRO LIFEを取り扱うショップにSHIRO CAFEが併設されている。SHIROではスキンケアやメイクアップの製品、そしてSHIRO LIFEでは素材の生産者がつくる加工品や厳選されたおいしいものを揃えている。このように自由が丘店は「自然の恵みを余すことなく活用し、素材の力を最大限に引き出すこと」を信念にするブランド、SHIROを体感できる場所になっている。そしてそれぞれの魅力を引き立たせるために、置いてある製品によって空間のコンセプトを変えているところがこだわりだそう。CAFEには木や鉄、石の天然素材を使用し、温かみに加えて洗練された空間を演出している。さらに、お料理を運ぶお皿はSHIROのブランドカラーであるネイビーを基調にし、お料理を引き立たせている。

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  毎日食べたくなるヴィーガン料理

  SHIRO CAFEでは、酒かすや、がごめ昆布をはじめとしたSHIROの製品で使用されている素材を活かしたメニューを開発している。パワフルな素材の良さや、美味しさを存分に味わえるようなメニューラインナップ。一つ一つの素材の魅力を引き出し、美味しいを追求する中で辿り着いたのがヴィーガンだったという。約3ヶ月に1度の頻度で新メニューを打ち出すが、やはり人気は季節ごとに登場する限定メニュー。その時々に旬なものを美味しい形で提供することを心がけている。定番メニューの中では、「彩り野菜の焼きチーズカレー」、ドリンクでは「酒かすいちご×ソイヨーグルトのスムージー」が人気。味よし、食べ応えよし、体にもいいメニューが揃うSHIRO CAFEをぜひ試してみてほしい。

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  スキンケア製品と食の2つの視点から、素材を活かす

  SHIROは、素材の恵みを最大限に活用している。自分たちが良いと思うものだけを製品にすることを大切にし、素材選びでは必ず、生産者に直接会って話を聞くことを大切にしている。さらに2つの視点から素材に向き合っている。ひとつ目はスキンケア製品で使用される素材を食事に活かすこと。もうひとつは様々な接点から素材を知ってもらうきっかけを作りたいという想いのもと、SHIROの製品名にはもちろん、SHIRO CAFEのメニューにも素材の名前が使用されている。SHIROの化粧品を普段から使っている人には自由が丘店の1階にあるSHIRO CAFEでその素材を使った食事を楽しんでもらいたいという。例えば、カレンデュラアイシャドウリキッドを使用していれば、カレンデュラが乗ったヴィーガンミートドリアを試すなどだ。このようにSHIRO CAFEでは、化粧品や食など様々な方向から素材の魅力を知り、楽しんでもらうことを期待している。